Cavialino Rosso

Il formaggio vegetale che unisce tutti.
Prodotto con caglio vegetale ottenuto dall’estratto del fiore del cardo, nasce dall’unione di latte di pecora e vacca per un gusto morbido e delicato.

La sua superficie è arricchita da un raffinato topping di caviale vegetale rosso e nero, pere verdi candite e perle di ciliegine. All’interno, noci di Sicilia e tocchetti di peperoni rossi aggiungono croccantezza e un piacevole contrasto di sapori.

Un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, per un’esperienza di gusto unica.