Formella al pepe nero Tellicherry

Il perfetto connubio tra la morbidezza della pasta e la consistenza dei grani di pepe, dà vita ad un’esplosione di gusto che ricorda ad ogni assaggio la tradizione siciliana, tra i profumi speziati e seducenti di bacche fresche.

Latte: Misto (pecora e vacca)

Stagionatura: 30 gg

Shelf Life: 6 mesi

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INGREDIENTI:

LATTE ovino pastorizzato, LATTE bovino pastorizzato, pepe nero in grani (1,5%), caglio, fermenti lattici, sale. Crosta trattata con pepe nero in polvere.

Origine del latte: Italia. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, GLUTINE, SEDANO, SESAMO.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: Kcal 401/ Kj 1684

Grassi: 33,12 g

Di cui acidi grassi saturi: 18,44 g

Carboidrati: 2 g

Di cui zuccheri: 0,0 g

Umidità: 35,03 %

Proteine: 23,77 g

Sale: 1,41 g

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*Poiché i nostri prodotti caseari sono realizzati artigianalmente, potrebbe verificarsi una leggera variazione nel peso del formaggio rispetto alla quantità indicata. Tuttavia, faremo in modo di integrare la quantità mancante fino al raggiungimento dell'importo pagato.