Formaggio all’arancia

Dal caratteristico aspetto vivace che celebra gli agrumi di Sicilia, e in particolare l’arancia, uno dei prodotti tipici dell’agricoltura Siciliana. L’arancia candita gli conferisce un sapore dolce e piacevolmente aromatico.

E’ un ottimo formaggio da consumare come secondo piatto, da gustare accompagnandolo ad un buon vino bianco Catarratto.

Latte: Pecora

Stagionatura: 15 gg

Shelf Life: 180 gg

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INGREDIENTI:

LATTE ovino pastorizzato, fette e scorze di arancia candite (6%), caglio, fermenti lattici, sale.

Origine del latte: Italia. Contiene SOLFITI. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5 %)

Energia: 376 Kcal/ 1639 Kj

Proteine: 25,53 g

Grassi: 30,26 g

Di cui acidi grassi saturi: 10,21 g

Carboidrati: 0,50 g

Di cui zuccheri: 0,00 g

Umidità: 37,81 %

Sale: 1,29 g

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*Poiché i nostri prodotti caseari sono realizzati artigianalmente, potrebbe verificarsi una leggera variazione nel peso del formaggio rispetto alla quantità indicata. Tuttavia, faremo in modo di integrare la quantità mancante fino al raggiungimento dell'importo pagato.