Primo Sale con pepe

l perfetto connubio tra la morbidezza della pasta e la consistenza dei grani di pepe: un’esplosione di gusto che ricorda le origini della Sicilia, tra i profumi speziati e seducenti di bacche fresche

Latte: Misto (pecora e vacca)

Stagionatura: 15 gg

Shelf Life: 180 gg

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INGREDIENTI:

LATTE ovino pastorizzato, LATTE bovino pastorizzato, pepe nero in grani (1,5 %), caglio, fermenti lattici , sale.

Origine del latte: Italia. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, GLUTINE, SEDANO, SESAMO.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: 1480 Kj – 352 kcal

Grassi: 27,99 g

Di cui acidi grassi saturi: 12,21 g

Carboidrati: 3,97 g

Di cui zuccheri: 0,96 g

Umidità: 44 %

Proteine: 21,15 %

Sale: 2,37 g

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*Poiché i nostri prodotti caseari sono realizzati artigianalmente, potrebbe verificarsi una leggera variazione nel peso del formaggio rispetto alla quantità indicata. Tuttavia, faremo in modo di integrare la quantità mancante fino al raggiungimento dell'importo pagato.