Primo Sale bianco

Il classico per eccellenza della tradizione casearia siciliana, ha un gusto dolce e delicato. Grazie alla sua versatilità è un prodotto particolarmente apprezzato in cucina, ottimo per arricchire tutti i piatti.

Latte: Misto (pecora e vacca)

Stagionatura: 15 gg

Shelf Life: 180 gg

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INGREDIENTI:

LATTE ovino pastorizzato, LATTE bovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.

Origine del latte: Italia. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: 1460 Kj – 348 kcal

Grassi: 27,67 g

Di cui acidi grassi saturi: 12,13 g

Carboidrati: 4 g

Di cui zuccheri: 0,89 g

Umidità: 46 %

Proteine: 20,65 g

Sale: 1,05 g

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*Poiché i nostri prodotti caseari sono realizzati artigianalmente, potrebbe verificarsi una leggera variazione nel peso del formaggio rispetto alla quantità indicata. Tuttavia, faremo in modo di integrare la quantità mancante fino al raggiungimento dell'importo pagato.