Mini – Primo sale con olive

Vanno d’accordo come due vecchi amici il primo sale e le olive siciliane della Valle del Belice.

Gustato con un filo d’olio extra vergine d’oliva e una fetta di pane nero siciliano, esprime al meglio le sue intense note fruttate.

Latte: Misto (pecora e vacca)

Stagionatura: 15 gg

Shelf Life: 180 gg

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INGREDIENTI:

LATTE ovino pastorizzato, LATTE bovino pastorizzato, olive verdi (4%), caglio, fermenti, sale.

Origine latte: Italia. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: Kcal 351/ Kj 1476

Proteine: 22,87 g

Grassi: 27,11 g

Di cui acidi grassi saturi: 11,89 g

Carboidrati: 4 g

Di cui zuccheri: 1,08 g

Umidità: 46 %

Sale: 2,10 g

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*Poiché i nostri prodotti caseari sono realizzati artigianalmente, potrebbe verificarsi una leggera variazione nel peso del formaggio rispetto alla quantità indicata. Tuttavia, faremo in modo di integrare la quantità mancante fino al raggiungimento dell'importo pagato.