Cosacavaddu stagionato

Con l’esclusivo utilizzo di latte vaccino, viene prodotto nelle classiche forme a parallelepipedo uno tra i più classici formaggi siciliani.

Delizia del palato di intere generazioni.

Latte: Vacca

Stagionatura: 300 gg

Shelf Life: 240 gg

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INGREDIENTI:

LATTE bovino crudo, caglio, sale.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: 1913,7 Kj – 446,19 kcal

Grassi: 31,75 g

Di cui acidi grassi saturi: 22,1 g

Carboidrati: 1,9 g

Di cui zuccheri: 1,7 g

Umidità: 30 %

Proteine: 34,8 g

Sale: 2,17 g

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*Poiché i nostri prodotti caseari sono realizzati artigianalmente, potrebbe verificarsi una leggera variazione nel peso del formaggio rispetto alla quantità indicata. Tuttavia, faremo in modo di integrare la quantità mancante fino al raggiungimento dell'importo pagato.