Primo Sale con peperoncino

Le note piccanti del peperoncino si sposano con la dolcezza del latte fresco, dando vita ad un formaggio fresco che racconta ad ogni assaggio le origini della terra di Sicilia.

Latte: Misto (pecora e vacca)

Stagionatura: 15 gg

Shelf Life: 180 gg

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INGREDIENTI:

LATTE ovino pastorizzato, LATTE bovino pastorizzato, peperoncino frantumato (1,5%), caglio, fermenti lattici, sale.

Origine del latte: Italia. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, GLUTINE, SENAPE, SEDANO, SESAMO.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: 1422 Kj – 339 Kcal

Grassi: 26,47 g

Di cui acidi grassi saturi: 12,04 g

Carboidrati: 4 g

Di cui zuccheri: 0,88 g

Umidità: 43,5 %

Proteine: 21,17 g

Sale: 2 g

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*Poiché i nostri prodotti caseari sono realizzati artigianalmente, potrebbe verificarsi una leggera variazione nel peso del formaggio rispetto alla quantità indicata. Tuttavia, faremo in modo di integrare la quantità mancante fino al raggiungimento dell'importo pagato.