Mini – Primo sale con capperi di Pantelleria

Primo sale con capperi di Pantelleria IGP

Dalla straordinaria singolarità del paesaggio Pantesco ricco di elementi naturali, il vento, le colate laviche, le cale e i faraglioni è nata un’ispirazione, un mix perfetto di formaggio e capperi I.G.P., frutto prezioso del terreno lavico e dalle mille proprietà benefiche.

Uno dei prodotti più apprezzati al mondo per via della loro crescita spontanea, tramandata nel tempo dai greci e dai latini e mai tramontata.

Latte: Misto (pecora e vacca)

Stagionatura: 15 gg

Shelf Life: 180 gg

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INGREDIENTI:

LATTE ovino pastorizzato, LATTE bovino pastorizzato, capperi di Pantelleria IGP (2%), caglio, fermenti lattici, sale.

Origine del latte: Italia. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: Kcal 365/ Kj 1532

Proteine: 21 g

Grassi: 30 g

Di cui saturi: 18 g

Carboidrati: 2,7 g

Di cui zuccheri: 2,5 g

Umidità: 39 %

Sale: 1,8 g

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*Poiché i nostri prodotti caseari sono realizzati artigianalmente, potrebbe verificarsi una leggera variazione nel peso del formaggio rispetto alla quantità indicata. Tuttavia, faremo in modo di integrare la quantità mancante fino al raggiungimento dell'importo pagato.