Formella con curcuma “Zafferano delle Indie”

Conosciuta anche come “Zafferano delle Indie”, la curcuma è una spezia nobile, dalle mille proprietà benefiche, usata da tempo nella tradizione orientale, che ben si amalgama con il gusto delicato del formaggio primosale.

Latte: Misto (pecora e vacca)

Stagionatura: 30 gg

Shelf Life: 6 mesi

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INGREDIENTI:

LATTE ovino pastorizzato, LATTE bovino pastorizzato, curcuma in polvere (2%), caglio, fermenti lattici, sale. Crosta trattata con curcuma in polvere.

Origine del latte: Italia. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: 1695 Kj– 404 kcal

Grassi: 33,26 g

Di cui acidi grassi saturi: 17,81 g

Carboidrati: 1,8 g

Di cui zuccheri: 0,15 g

Umidità: 36,33 %

Proteine: 24,28 g

Sale: 1,34 g

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*Poiché i nostri prodotti caseari sono realizzati artigianalmente, potrebbe verificarsi una leggera variazione nel peso del formaggio rispetto alla quantità indicata. Tuttavia, faremo in modo di integrare la quantità mancante fino al raggiungimento dell'importo pagato