Provola sfoglia stagionata in grotta del Parco dei Nebrodi

Protagonista del classico antipasto all’italiana, con sapore intenso e il retrogusto lievemente piccante si accompagna perfettamente ai salumi di suino nero dei Nebrodi e a vini rossi corposi e decisi come il Nero d’Avola.

Latte: Vacca

Stagionatura: 180 gg

Shelf Life: 360 gg

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INGREDIENTI:

LATTE bovino pastorizzato, caglio, sale (tr. in salamoia).

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI: 

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: Kcal 362/ Kj 1505

Proteine: 27.2 g

Grassi: 27.7 g

Di cui acidi grassi saturi: 16.7 g

Carboidrati: 0 g

Di cui zuccheri: 0 g

Sale: 1.5 g

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*Poiché i nostri prodotti caseari sono realizzati artigianalmente, potrebbe verificarsi una leggera variazione nel peso del formaggio rispetto alla quantità indicata. Tuttavia, faremo in modo di integrare la quantità mancante fino al raggiungimento dell'importo pagato.