Pecorino Aristeo

9,10 

L’ulivo è considerato come un albero sacro, che la Sicilia ha ricevuto in dono dagli dei greci. È stato infatti Aristeo, figlio di Apollo, a scegliere di regalare ai siciliani gli alberi di ulivo.

Peso: 0,30 kg

Prezzo al kg: 30,34 €

 

Categoria:

Viene prodotto con latte di pura pecora e dopo 120 gg di stagionatura viene messo sott'olio per altri 30 gg prendendo il gusto e le qualità organolettiche dell'olio di oliva della Valle del Belice dop.

Latte: Misto (pecora e vacca)

Stagionatura: 120 gg

Shelf Life: 8 mesi

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INGREDIENTI:

LATTE* OVINO PASTORIZZATO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, CAGLIO, FERMENTI, SALE. Crosta trattata con olio extravergine di oliva.

Origine del latte: Itala. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHECHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: Kcal 438,70/ Kj 1886,13

Proteine: 27,15 g

Grassi: 33,95 g

Di cui acidi grassi saturi: 11,45 g

Carboidrati: 2,15 g

Di cui zuccheri: 0,95 g

Umidità: 31,72 %

Sale: 2,75 g

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*Poiché i nostri prodotti caseari sono realizzati artigianalmente, potrebbe verificarsi una leggera variazione nel peso del formaggio rispetto alla quantità indicata. Tuttavia, faremo in modo di integrare la quantità mancante fino al raggiungimento dell'importo pagato.

SCHEDA TECNICA

Informazioni aggiuntive

Peso 0,35 kg

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