Formella pepe e zafferano “Zaafran D’Abruzzo”

Lo zafferano, annoverato tra le spezie più raffinate del mondo, e le note speziate dei grani di pepe, uniti alla morbidezza del formaggio danno vita ad un sapore unico, tradizionalmente siciliano.

Latte: Misto (pecora e vacca)

Stagionatura: 30 gg

Shelf Life: 6 mesi

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INGREDIENTI:

LATTE ovino pastorizzato, LATTE bovino pastorizzato, pepe nero in grani (2%), zafferano (0,016%), caglio, fermenti lattici, sale.

Origine del latte: Italia. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, GLUTINE, SEDANO, SESAMO.

I prodotti e sostanze in maiuscolo possono provocare allergie o intolleranze.

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CARATTERISTICHE CHIMICHE_FISICHE & NUTRIZIONALI:

(Valori medi alla produzione per 100 g di prodotto con variazioni < 5%)

Energia: Kcal 420,8/ Kj 1758,9

Proteine: 28,6 g

Grassi: 32,60 g

Di cui acidi grassi saturi: 18,1 g

Carboidrati: 3,25 g

Di cui zuccheri: 0,072 g

Umidità: 45,1 %

Sale: 1,50 g

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*Poiché i nostri prodotti caseari sono realizzati artigianalmente, potrebbe verificarsi una leggera variazione nel peso del formaggio rispetto alla quantità indicata. Tuttavia, faremo in modo di integrare la quantità mancante fino al raggiungimento dell'importo pagato.